「さおだけ屋はなぜ潰れないのか? 身近な疑問からはじめる会計学」を元に、要約メモしておきたいと思います。

在庫は少なければ少ないほどよい

• 在庫があるとなぜ損をするのか？
  →「在庫コスト」がかかるから
• 在庫コストの代表例
1. 賞味期限
2. 流行遅れ
3. 破損のおそれ
4. 紛失・盗難のおそれ
5. 人件費
6. 場所代
7. 機会損失

このような損失を、会計用語では「棚卸減耗損」という

在庫のいちばんの問題点は、「資金繰りショート」の危険性があること
→たとえ商品が売れずにお金が入ってこなくても、先に仕入れ代金を支払わなければならないから

「資金繰りショート」とその回避策

• 支払い期日まで仕入れ代金が支払えない
  資金繰りのショート
• 資金がショートすれば、たいていの会社が倒産する
• 資金ショートの回避策は「支払いは遅く、回収は早く」すること
• 支払いを遅くするためには、「手形」を使う（「手形」とは、支払い期限を引き延ばすモノ）
• 回収を早めるためには、「掛」の期間をできるだけ短くする（「掛」とは売り上げてから代金が入るまでの状態）
• 大半の会社は、売り上げが先で代金をもらうのはそれからだいぶあと
• 売り上げと同時に代金をもらうことができる業種は、小売店とサービス産業だけ。これらは「現金商売」と呼ばれ、資金ショートの危険性が少ない業種
• 早く代金を回収することは、無利息でお金を借りることと同じ効果
• 代金の支払いを遅くすることも、無利息でお金を借りることと同じ効果

在庫の減らし方とは？

• 在庫減らしの代表例
1. バーゲンセール
2. 在庫一掃セール
3. 福袋
4. 店長のオススメ
5. シェフのオススメ
6. 新装開店セール
• 「カンバン方式」とは、「必要なものを必要なときに必要な分だけ指示する」伝言ゲーム
• 在庫を減らす究極の形態は「受注生産」

家庭における在庫の考え方

• 「いつか使うかも」系のモノはだいたい無駄になる
• 「損をしないために在庫を減らす」という考え方は家庭でも見習うべき
• 使わないものはさっさと捨てる、「捨て魔」に徹する
• 期限を設けると、すんなり捨てられるようになる
• 単価が高いものを買った方が得することもある
• 「必要なものを必要なときに必要な分だけ」がいちばんお得